Çilek reçeli, mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de tatlılarda sıkça kullanılan çilek reçeli, pratik tatlı tariflerinde de başrolde olabilir. Bugün sizlerle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir çilek reçelli tatlı tarifini paylaşacağız. Bu tarif, özellikle ani misafirler için hızlıca hazırlanabilecek bir tatlı arayanlar için ideal.
Malzemeler:
- 1 kavanoz çilek reçeli
- 2 su bardağı süt
- 1 paket bisküvi (petibör veya yulaflı bisküvi tercih edilebilir)
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Taze çilek (süslemek için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
Hazırlanışı
- Kremayı Hazırlayın:Bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.Kavrulan una yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Muhallebi kıvamına geldikten sonra, toz şeker ve vanilini ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Soğuması için bir kenara bırakın.
- Bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kavrulan una yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Muhallebi kıvamına geldikten sonra, toz şeker ve vanilini ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Soğuması için bir kenara bırakın.
- Bisküvileri Hazırlayın:Bisküvileri elinizle küçük parçalara ayırarak geniş bir kaba alın. İsterseniz bisküvileri rondodan geçirerek daha ufak parçalara da bölebilirsiniz.
- Bisküvileri elinizle küçük parçalara ayırarak geniş bir kaba alın. İsterseniz bisküvileri rondodan geçirerek daha ufak parçalara da bölebilirsiniz.
- Krem Şantiyi Hazırlayın:1 su bardağı soğuk süt ile krem şantiyi mikser yardımıyla çırpın. Krem şanti kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Hazır olan krem şantiyi buzdolabında bekletin.
- 1 su bardağı soğuk süt ile krem şantiyi mikser yardımıyla çırpın. Krem şanti kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Hazır olan krem şantiyi buzdolabında bekletin.
- Tatlıyı Katmanlandırın:Servis yapacağınız kupların tabanına bir kat bisküvi serpin.Bisküvilerin üzerine hazırladığınız muhallebinin bir kısmını ekleyin.Muhallebinin üzerine bir kat çilek reçeli ekleyin.Reçelin üzerine bir kat daha bisküvi serpin ve tekrar muhallebi ekleyin. Bu işlemi kuplar dolana kadar tekrarlayın.
- Servis yapacağınız kupların tabanına bir kat bisküvi serpin.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız muhallebinin bir kısmını ekleyin.
- Muhallebinin üzerine bir kat çilek reçeli ekleyin.
- Reçelin üzerine bir kat daha bisküvi serpin ve tekrar muhallebi ekleyin. Bu işlemi kuplar dolana kadar tekrarlayın.
- Krem Şanti ile Süsleyin:Kupların en üstüne, dolaptan çıkardığınız krem şantiyi ekleyin.Krem şantinin üzerine birkaç taze çilek dilimi ile süsleyerek tatlıya son dokunuşu yapın.
- Kupların en üstüne, dolaptan çıkardığınız krem şantiyi ekleyin.
- Krem şantinin üzerine birkaç taze çilek dilimi ile süsleyerek tatlıya son dokunuşu yapın.
- Servis Yapın:Tatlıları buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.Dinlenmiş tatlıları soğuk olarak servis edin.
- Tatlıları buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Dinlenmiş tatlıları soğuk olarak servis edin.
Çilek Reçelinin Tatlılarda Kullanımı
Çilek reçeli, tatlılara lezzet katmanın en pratik yollarından biridir. Yoğun çilek aroması ve tatlılığı ile tatlı tariflerine derinlik katar. Reçel, muhallebilerden keklere, dondurmalardan tartlara kadar pek çok tatlıda kullanılabilir. Pratik kullanımı sayesinde hem zamandan tasarruf sağlar hem de tatlılara zengin bir lezzet katar.
Bu pratik çilek reçelli tatlı, hem kolay yapımı hem de muhteşem lezzeti ile özel günlerde ve ani misafirlerde kurtarıcınız olacak. Çilek reçelinin yoğun aroması ve muhallebinin yumuşak dokusu, bisküvi katmanları ile birleşerek harika bir tat yaratır. Bu tarif, tatlı krizlerinizi en hızlı şekilde giderecek ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz enfes bir lezzet sunacak. Sağlıklı ve doğal bir tatlı keyfi için, doğal ve katkısız ürünleri tercih etmeyi unutmayın.
Afiyet olsun!